Der Fisch für die Filetherstellung stammt ausschließlich aus unserer Aufzucht im Plauer See. Fischeinwaage: 160 g pro Glas(Die Plastikbecher wurden gegen Mehrweggläser getauscht.) Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe.Der Stör ist ein Knorpelfisch und damit völlig Grätenfrei.
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