Der Fisch für die Filetherstellung stammt ausschließlich aus unserer Aufzucht im Plauer See.
Fischeinwaage: 160 g pro Glas(Die Plastikbecher wurden gegen Mehrweggläser getauscht.)
Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe.Der Stör ist ein Knorpelfisch und damit völlig Grätenfrei.