Fisch und Krebssafari

- 2 Übernachtungen mit Frühstück
- 2 mal ein Fischgericht Ihrer Wahl
- ein Ausflug in unsere Fischerei

Preis für 2 Personen 154,-Euro

Die Fischerei

Unser Fischereibetrieb besteht aus zwei Fischerhöfen und einer Teichanlage am Plauer See. Die beiden Fischereien in Sietow an der Müritz und die Fischerei in Alt-Schwerin am Plauer See existieren seit Jahrhunderten an diesen Standorten. Neben der Aufzucht von Stör, Forelle und Saiblingen pflegen wir noch heute die zünftige Seenfischerei mit Stellnetzen und Reusen.

Die beiden Fischereien verkörpern heute traditionellen Fischfang, Fischzucht und moderne touristische Einrichtungen in der Beherbergung und im kulinarischem Genuss der bodenständigen mecklenburger Fischküche.

Die von uns gefangenen und aufgezogenen Fische werden an Ort und Stelle verarbeitet und an Gäste und Kunden weitergegeben. Das ist unser Beitrag für eine umweltschonende Produktion. Fangen, schlachten und ab auf den Teller! Frische ist das A und O bei uns im Fischladen und im Restaurant.